こだわりのコンフィチュールのお店「北野ラボ」。
コンフィチュールとはジャムとよく似ていますが、煮詰めてゼリー状になるまで煮詰めたものがジャム、コンフィチュールは加熱時間を短くし、果物の形状が残っているさらりとしたものが一般的だそうです。
ひとつひとつ、産地にこだわった北野ラボさんのコンフィチュールは、果実感をたっぷり楽しむことができます。
北野天満宮参拝の帰りに入店。北野天満宮から徒歩約1分。
平日水曜日の13時ごろ入店。スムーズに入店できました。
平日でも毎月25日は北野天満宮のお祭り「天神さん」があり、人出が多いので注意が必要です。
店内に入るとバーカウンターのような雰囲気。
色とりどりのコンフィチュールが陳列され芸術作品のようです♪
最初に3種類のコンフィチュールの試食をさせていただきました。
店内にあるコンフィチュールはお土産として購入可能で、試食もOKだそうです。
苺パフェを注文。
イチゴと木苺のコンフィチュールが真ん中に入っており、イチゴとまろやかなクリームと相性抜群！
もう一つは和束茶パフェ。
宇治茶の生産地、茶原郷「和束」から特別に仕入れられている高級抹茶とほうじ茶のパフェです。
温かい抹茶のショコラソースをかけたら、中からベリーとアイスがお目見え！
とってもオシャレなパフェです♪
帰りにコンフィチュールをいくつか試食させていただき、お土産に持ち帰りました。
パンにぬったり、ヨーグルトに混ぜたりして、美味しくいただきました！
ちなみに、ライターYukaのお気に入りはハスカップのコンフィチュールでした。
あとで調べてみたら、ハスカップとは北海道の特産果実で、栄養が非常に豊富なことから、不老長寿の果実とも言われているそうです！ぜひ、お試しあれ♪
| 北野ラボ 住所：京都市上京区御前通一条上る馬喰町914番地 電話：075-496-8777 営業時間：12:00～18:00（カフェのラストオーダーは17:30） 定休日：月曜日 アクセス：北野天満宮より徒歩約1分・京福電気鉄道（嵐電）北野白梅町駅徒歩5分 |
